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Atrás Celebración del 15 aniversario de Sagardoetxea repleta de actividades
23·09·2021
El Museo Sagardoetxea ha trabajado en la conservación y la promoción de la cultura de la sidra desde su apertura en septiembre del 2006. De esta forma, este 2021 Sagardoetxea celebra su 15 aniversario y se han organizado diversas actividades para el disfrute de la cultura de la sidra y el patrimonio cultural del mundo se la sidra.
Sagardoetxea celebra su 15 aniversario, pero el pueblo de Astigarraga lleva cerca de 50 años divulgando la cultura de la sidra y el patrimonio de la sidra: celebración de Sagardo Eguna, recolección de piezas etnográficas, fotografías de caseríos y piezas etnográficas, recolección de palabras para el Sagardoaren Hiztegia.
El alcalde Xabier Urdangarin en la rueda de prensa destacó el trabajo realizado desde Sagardoetxea en los últimos años para la conservación del patrimonio cultural del mundo de la sidra, y también la responsabilidad que el pueblo de Astigarraga tiene como pueblo de mostrar dicho patrimonio a las próximas generaciones. Después, presentó el programa organizado para la celebración del 15 aniversario de Sagardoetxea: en relación con trabajo colaborativo entre Gordailua (Centro de Colecciones Patrimoniales de Gipuzkoa) y Sagardoetxea, se expondrá el eje del lagar del caserío Ubegi del siglo XVI. También se ha organizado la exposición del Centro de Documentación de Sagardoetxea y se ofrecerán visitas guiadas para dar a conocer los fondos (documentos, hemeroteca, fotografías, etc.) catalogados. La ciudadanía tendrá la oportunidad de disfrutar del ocio vinculado con la cultura de la sidra este sábado 25 de septiembre
Programa del 15 aniversario de Sagardoetxea
Cabe destacar el apoyo que se le quiere dar desde cultura al patrimonio relacionado con la manzana y la sidra. El Consejero Bingen Zupiria puso en valor el patrimonio que Sagardoetxea tiene guardado en su Centro de Documentación y en la aplicación ENSIME del Gobierno Vasco y mostró su intención de "Seguir siendo compañeros de viaje desde el punto de vista del cuidado del patrimonio".
La cultura de la sidra es una experiencia turística importante en Euskadi. El Consejero Javier Hurtado destacó que “La experiencia de sidrería en un ritual y una forma de entender la enogastronomía como acto social“. Por su parte, El Director General de Turismo Iker Goiria afirmó que "La experiencia de la sidra es una de las 10 experiencias Top de Gipuzkoa y es muy importante que desde Sagardoetxea se divulgue a nivel mundial".
Desde HAZI también se ha trabajado en los últimos años en favor de la manzana y la sidra local. En palabras de su Directora General Peli Manterola, “El acontecimiento más importante de estos últimos años ha sido la creación de la Denominación de Origen en el año 2017 y ha sido fruto del trabajo en equipo“.